Kuidas grillida bataadid õhu praepannil?

Õhufraami abil bataadi küpsetamise optimaalne temperatuur ja ajaseaded on järgmised:
Väikesed bataadid (100-150 g): määrake temperatuur 200 kraadi ja küpseta umbes 20-25 minutiks.

Keskmise suurusega bataat (150-250 grammid): temperatuur on ka 200 kraadi ja küpsetamise aeg on 30-40 minutid.

Suured bataadid (üle 250 grammi): temperatuur on 200 kraadi ja küpsetusaeg võib võtta 40-55 minutit. ‌

Küpsetamisprotsessi käigus võetavad ettevaatusabinõud:
Pöörake: küpsetusprotsessi ajal saate bataadi ümber pööramiseks sobival ajal sisse lülitada õhufraami, et tagada ühtlane kuumutamine mõlemalt poolt. Klasside arvu saab reguleerida vastavalt bataadi suurusele ja küpsetusajale. ‌
Koostöö otsustamine: bataadi paksemasse ossa võite sisestada söögipulgad või bambusest pulgad. Kui see tungib kergesti ilma kõva südamikuta, näitab see, et maguskartul on küps. ‌
Värvi vaatlemine: Kui bataadi pind on kuldne või karamellvärv ja aroom on eraldunud, näitab see, et need on röstitud. ‌

Erineva suurusega bataadi küpsetusaja erinevused:
Väikesed bataadid: 20-25 minutid.
Keskmise suurusega bataat: 30-40 minutid.
Suured bataadid: 40-55 minutid.

Batatosortide valiku- ja töötlemismeetodid:
Sordi valik: bataat, Yanshu 25 ja muud sordid sobivad õhufüüside küpsetamiseks, kuna neil on õhuke nahk, õrn viljaliha, kõrge magusus ja parem maitse pärast küpsetamist. ‌
Töötlemismeetod: Pärast bataadi pesemist pühkige pinna niiskus ära. Võite kasutada hambaorki, et torgata maguskartuli pinnale mõned väikesed augud, mis võimaldavad kuuma õhku paremini tungida bataadi sisemusse, vältida lõhkemist ja kiirendada küpsetuskiirust.